FAZENDA COLORADO: SEGREDOS DA MAIOR PRODUÇÃO DE LEITE

Como é a rotina da maior produtora de leite do país? Como são alojadas e manejadas as mais de 1.700 vacas em lactação? Quais estratégias a fazenda utiliza para minimizar problemas no período de transição? Como é feita a gestão de dados, de processos e de pessoas?

Neste curso, você tem a oportunidade de passar algumas horas com o médico veterinário Sérgio Soriano, que mostra o dia a dia da Fazenda Colorado, explicando o manejo de cada um dos setores da produção, desde a criação de bezerras e novilhas, maternidade e pós-parto, alimentação, reprodução, sanidade, manejo de dejetos, explicando também os motivos que levaram a fazenda a optar pelo confinamento do rebanho em galpões com túnel de vento (cross ventilation), e pela ordenha rotatória (carrossel).

Como gestor da fazenda, Sérgio apresenta não só os pontos fortes do sistema, como também os gargalos a serem superados. E conta, detalhadamente, como é feito o gerenciamento do rebanho, dos processos, e como a gestão de pessoas é importante para obtenção das metas desejadas. E ainda, como deve ser o perfil do novo produtor rural.