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Produção e transporte de leite cru: confira o que mudou no novo RIISPOA

Muitas regras sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal foram alteradas com a publicação do Decreto nº 9013, de 29 de março de 2017 - a atualização do RIISPOA. Em relação às normas de produção e transporte de leite cru, o RIISPOA foi completamente atualizado. Confira o que mudou.

Escrito por: Postado em 20/04/2018
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Pecuária de Leite

Bem-estar na criação de bezerras: a importância do aleitamento correto

Dentre os diversos pontos a serem considerados na criação de bezerras, como os primeiros cuidados, as instalações, a minimização do estresse, um destaque fica por conta do aleitamento. Quais são os cuidados que devem ser tomados para garantir o bem-estar das bezerras na fase de aleitamento?

Escrito por: Postado em 18/04/2018
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Pecuária de Leite

Criação de bezerras: qual o maior desafio? Confira a opinião de 4 especialistas

Se existe uma fase frágil, trabalhosa e custosa na produção leiteira, essa fase é a criação de bezerras. O retorno do investimento não é imediato, erros simples podem levar os animais ao óbito e os criadores devem usar sua máxima atenção para enxergar detalhes que podem prejudicar o futuro do rebanho.

Escrito por: Postado em 17/04/2018
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Pecuária de Leite

Referência em qualidade, sítio São Sebastião produz leite com CCS abaixo de 100 mil

Com CCS média de 50 mil cél/ml e CBT inferior a 2 mil ufc/ml, o leite produzido pelo Sítio São Sebastião, localizado em Castro, PR, em uma das maiores bacias leiteiras do país, é considerado um dos melhores do estado do Paraná há vários anos consecutivos, o que resulta em diversas premiações à propriedade, além de bonificações no preço da matéria-prima. Confira a rotina da fazenda e se inspire!

Escrito por: Postado em 16/04/2018
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Pecuária de Corte

Manejo racional: como práticas simples no pré-abate influenciam a qualidade da carne?

O manejo dos animais antes do abate impacta diretamente na qualidade da carne. O manejo pré-abate envolve três elementos chaves: os animais, as instalações e as pessoas. É necessário conhecer cada elemento e sua influência nos demais, buscando sempre as boas interações.

Escrito por: Postado em 13/04/2018
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Pecuária de Leite

Quais as finalidades dos sistemas de cruzamento de raças leiteiras?

Os sistemas de cruzamentos de raças leiteiras têm como finalidade explorar a complementariedade e/ou a heterose.

Escrito por: Postado em 12/04/2018
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Desenvolvimento Pessoal

Sucessão familiar: como transformar um problema em oportunidade?

Um assunto muito discutido dentro da produção de leite em uma propriedade familiar é a questão da sucessão, ou seja, quando os pais começam a envelhecer e os filhos em um determinado momento assumem o negócio. No Brasil, a grande maioria das fazendas leiteiras, principalmente as pequenas, tem tido muita dificuldade na questão da sucessão. Confira como resolver isso.

Escrito por: Postado em 11/04/2018
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Pecuária de Leite

A pesagem das bezerras informa: é preciso ajustar o manejo alimentar!

É mais do que comprovado que bezerras bem nutridas, em boas condições de saúde e bem-estar produzem mais leite em suas lactações.Assim, torna-se essencial monitorar os resultados obtidos nesta fase, para que se façam ajustes e correções caso necessário. Uma das formas de monitorar os resultados obtidos com o manejo alimentar de bezerras é calcular o ganho de peso dos animais, através de pesagens. Confira!

Escrito por: Postado em 10/04/2018
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Pecuária de Leite

Fazenda Boa Fé: integração dos negócios e cuidado socioambiental são as diretrizes do grupo

A Fazenda Boa Fé, em Conquista, MG, produz cerca de 10.500 litros de leite por dia, com 380 vacas em lactação. Sob a gestão do engenheiro agrônomo, Jônadan Ma, a fazenda faz parte do Grupo Araunah, empresa familiar fundada pelo Sr. Ma Shou Tao (in memoriam), há 58 anos, e que vem envolvendo as gerações futuras da família. Confira a rotina da Fazenda Boa Fé!

Escrito por: Postado em 09/04/2018
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Pecuária de Leite

Quais as diferenças na criação de bezerras no modelo orgânico de produção?

Com o objetivo de agregar valor e diferenciais à sua matéria-prima, conquistando esse mercado, o produtor Claudinei Saldanha Junior optou por converter o Recanto SS para o modelo orgânico de produção. Veja em detalhes como é o processo de criação de bezerras dentro de um modelo orgânico de produção.

Escrito por: Postado em 06/04/2018
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