Pecuária de Leite
Casos de Sucesso: Fazenda Santa Luzia, Passos/MG - com Mauricio S. Coelho
Neste curso, Mauricio Silveira Coelho, médico veterinário e reconhecido empresário do leite, apresenta o dia a dia da Fazenda Santa Luzia, em Passos/MG, uma das principais referências na produção de leite a pasto do Brasil e um dos principais rebanhos da raça Girolando. Inovação e tecnologia fazem parte dos pilares da Santa Luzia, que tem como destaques o sistema integrado de produção - com aproveitamento de dejetos para fertirrigação das pastagens -, ordenha rotatória, 100% da reprodução dos animais feita por embriões de FIV, escola de doma de novilhas, boas práticas na criação de bezerras, além de uma gestão extremamente eficiente.