Pecuária de Leite
Compreendendo a ruminação e as tecnologias para monitorar o comportamento das vacas - Parte 1/2
Bovinos, ovelhas, veados e animais semelhantes são classificados como ruminantes. Como grupo, os ruminantes compartilham as características de mamíferos com cascos, com um número par de dedos, que regurgitam e mastigam novamente seus alimentos. Esse processo de ruminação é a característica que dá nome ao grupo. O processo de ruminação permite que esses animais comam forragens e outros alimentos ricos em fibras que não podem ser consumidos por humanos e outros animais não ruminantes. Os ruminantes têm estômago com quatro câmaras, consistindo de retículo, rúmen, omaso e abomaso. Os ruminantes geralmente comem rapidamente com mastigação mínima. Após ser engolido, o alimento entra no retículo, que é contínuo com o rúmen. O rúmen é a maior das quatro câmaras do estômago e serve como um grande tanque de mistura que é o local da fermentação microbiana e da absorção de nutrientes.
