10 oportunidades de gestão em fazendas leiteiras durante períodos de baixa margem - Parte 2/2

 

Apesar de anos de pesquisa e experiência de rebanho que sugerem que os rebanhos podem criar novilhas bem e fazer com que tenha o parto  aos 21 a 22 meses de idade, muitos rebanhos ainda têm em média 24 a 26 meses ou mais no primeiro parto. Isso pode incorrer em custos adicionais substanciais tanto em termos de necessidades de alimentação quanto de instalações/mão de obra para apoiar o inventário de novilhas adicionais. 

 

Se criar mais novilhas do que o necessário, qual é a capacidade da fazenda de recuperar o investimento no animal? Claro, a qualidade das novilhas também conta. Em um estudo recente, a produção de leite dos animais de primeira lactação foi em média entre 75 e 80% das vacas maduras em 25% dos rebanhos estudados - a meta é de 82 a 85% das vacas maduras. Além disso, as taxas de descarte e mortalidade de animais em primeira lactação variaram amplamente. Os rebanhos tiveram em média cerca de 19% de descarte e a taxa de mortalidade em animais de primeira lactação - os 25% mais altos dos rebanhos variaram de 25 a 37% e os 25% mais baixos dos rebanhos variaram de 5 a 15%. Se a baixa qualidade da novilha está causando uma alta rotatividade de animais em primeira lactação, isso pode ser uma grande perda econômica que pode não ocorrer em muitas fazendas.

 

 

Muitas fazendas estão constantemente atingindo taxas de gravidez de 26% ou mais. Comparando isso com o que costumava ser considerado uma boa meta de 20% alguns anos atrás, há uma receita significativa a ser obtida. É claro que quaisquer despesas adicionais necessárias para fazer melhorias no programa de reprodução devem ser deduzidas do valor a mais obtido pela venda do leite. Avalie todos os aspectos do seu programa de reprodução e aproveite os avanços que nossa indústria fez nesta área para melhorar.

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Existem oportunidades em muitas fazendas para diminuir as taxas de natimortos (DOA) e diminuir a morbidade e mortalidade em bezerros durante a fase de alimentação com leite e desmame. As melhores fazendas consistentemente mantêm taxas de mortalidade em bezerras fêmeas em cerca de 4 a 5% dos partos. No entanto, várias fazendas têm taxas de taxa de mortalidade de 8 a 10% ou mais, especialmente em novilhas de primeira cria. É preciso gerenciar intensivamente o processo de parto. Mais bezerros nascidos vivos fornecem mais bezerros que eventualmente entram no rebanho ou podem ser vendidos para melhorar o fluxo de caixa.

 

Uma vez nascido vivo, estudos sugerem que as taxas de mortalidade de bezerros são em média 8% e morbidade em torno de 30%. Em um estudo recente, os melhores 25% das fazendas tiveram em média menos de 2% de mortalidade e taxa de descarte nos primeiros 3 meses de vida. Excelente manejo e fornecimento do colostro é fundamental para garantir que os bezerros tenham transferência passiva suficiente de imunidade e nutrição imediatamente após o nascimento. 

 

 

Existem oportunidades em termos de uso de análises precisas de forragem para permitir uma formulação de ração mais rígida e análises de forragem mais sofisticadas (por exemplo, digestibilidades de fibra) integradas com modelos nutricionais para otimizar o uso de forragem cultivada na fazenda dentro de rações leiteiras. Se a forragem for de alta qualidade e o estoque adequado, ela está sendo aproveitada ao máximo? Da mesma forma, se não houver forragem de alta qualidade disponível, há outros ajustes de ração que podem ser feitos para otimizar a produção de leite? 

 

Trabalhos recentes sugeriram que há oportunidades para diminuir estrategicamente os níveis de proteína na alimentação e manter alta produção de leite e de seus componentes. Essa estratégia tem se concentrado principalmente na redução do suprimento de proteína degradável no rúmen para cerca de 8 a 9% da matéria seca da dieta e no uso de fontes de proteína não degradável e aminoácidos de alta qualidade para garantir o suprimento adequado de proteína metabolizável. A economia provavelmente tornará esta abordagem mais atraente em dietas com alto teor de silagem de milho, quando o estoque de feno for limitado. 

 

Pesquisas indicam consistentemente que não há razão produtiva ou reprodutiva para exceder aproximadamente 0,40% de fósforo para vacas recém paridas e 0,35% de fósforo para vacas em outros estágios de lactação. Os níveis de ração de 0,35% de fósforo são normalmente alcançados usando apenas ingredientes básicos da ração e sem adição de fósforo de fontes minerais. Embora seja tentador remover nutrientes ou aditivos alimentares da ração para reduzir o custo, tome cuidado para não prejudicar os retornos subsequentes ao fazê-lo. É razoável revisar cuidadosamente com seu nutricionista o que está acontecendo nas rações e garantir que você esteja tomando decisões sólidas. 

 

Ao fazer mudanças no programa geral de ração, é importante medir e rastrear a receita líquida do leite em relação aos custos com alimentação para garantir que as mudanças que você está fazendo estão fornecendo os resultados que você está procurando. 

 

 

O programa de manejo nutricional pode resultar em perdas ocultas em programas de alimentação. As oportunidades incluem, por exemplo, avaliação precisa e frequente (pelo menos semanalmente) de matéria seca da silagem para garantir uma entrega mais consistente de dietas às vacas. Cuidado com os desvios, como por exemplo, tamanho de partículas inadequado ou inconsistência nas dietas, que contribui para a ingestão inconsistente e menor eficiência no uso de rações. Este desvio de protocolo também pode impactar outros custos na fazenda, como mão de obra, combustível, manutenção e reparos.

 

 

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