Escore de sujidade: um bom indicador para os bezerreiros

Figura 1. Planilha para utilização no escore de higiene de bezerros. Cada zona de risco (a: barriga; b: lado; c: traseiro) recebe uma pontuação de 1 a 3. O escore final é a soma da pontuação atribuída a cada zona de risco.

 

No estudo de validação de Kellermann et al. (2020) foram utilizados 42 bezerros para avaliação da confiabilidade inter-observador e 41 para avaliação da confiabilidade intra-observador. Enquanto a validação intra-observadores avalia se existe diferença no julgamento da sujidade e, portanto, na pontuação dada por diferentes observadores, a validação inter-observador avalia se o observador tem padronização para dar a pontuação conforme a sujidade nas diferentes zonas de risco.

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Os bezerros tinham idade entre 0 e 12 semanas e eram alojados em abrigos individuais ou coletivos (variava com a idade) pertencentes a mesma propriedade. Cada bezerro foi avaliado por cada observador individualmente por 3 vezes em ordens aleatórias com intervalos de 4 horas entre observações. Nesses intervalos eram obtidas fotografias de cada zona e de cada lado dos bezerros com posição padronizada predefinida. Todas as 210 fotografias foram utilizadas para validação por método de avaliação de imagem.

 

As áreas de sujidade de cada fotografia foram calculadas por uso de fotoshop, somando o número de pixels das sujidades visualizadas na imagem dividido pelo número total de pixels da fotografia. Essa soma rendeu a porcentagem de sujidade de cada área atribuindo a nota de 1 a 3 que foram comparadas com as notas atribuídas pelos observadores e submetidas a análise estatística Kappa que atribuiu alta confiabilidade e concordância entre as pontuações obtidas pelas imagens e pelos observadores e entre as pontuações individuais dos observadores (intra-observador).

 

Para que a aplicação do escore fosse confiável os valores de Kappa deveriam ser entre 0,29 e 0,36, demonstrando concordância inter ou intra-observador de moderada a forte. Quando observamos o escore como um todo, a concordância média foi de 0,83 para avaliação entre observadores (Tabela 1) e 0,77 inter-observadores (Tabela 2). A zona com menor concordância, embora ainda aceitável foi a ZRB. Informações adicionais disponibilizadas pelos autores demonstraram que se o escore tivesse sido considerado do lado mais limpo, 22 de 42 bezerros teriam pontuações mais baixas para ZRB ou ZRL, ou mesmo para as duas.

 

Tabela 1 – Valores globais de kappa para validação entre observadores do escore de higiene de bezerras realizada por 5 observadores em 3 avaliações considerando 3 zonas de risco: barriga (ZRB), lado (ZRL) e traseiro (ZRT) de n=41 bezerros



Tabela 2 – Valores globais de kappa para validação inter-observadores do escore de higiene de bezerras realizada por 5 observadores em 3 avaliações, considerando 3 zonas de risco: barriga (ZRB), lado (ZRL) e traseiro (ZRT) de 42 bezerros, em comparação com o processamento de imagem (PI)


 

Como já discutido inicialmente e enfatizado pelos autores, a percepção humana é uma importante ferramenta, mas passível de falha nos métodos de avaliação que utilizam escore. Porém, essa é uma vantagem da metodologia que utiliza porcentagem, pois ela garante um maior intervalo para atribuições de notas, o que diminui a fonte de erros. Métodos que utilizam o tamanho da mão, por exemplo, são muito imprecisos. Ou ainda descrições em sistema de escore como “imperceptível”, “pequeno”, “sujo” são altamente subjetivas. Um exemplo de escore altamente utilizado e validado que se baseia em áreas corpóreas de maior importância e porcentagem da área afetada é a classificação para queimaduras em humanos. A utilização de porcentagem da área avaliada e associada a descrição acordada e predefinida de cada zona, o treinamento dos observadores para que haja concordância das avaliações, garante o sucesso deste sistema de escore.

 

Algumas dificuldades foram descritas pelos autores para utilização desse escore. Animais recém-nascidos, que ainda estão molhados não devem participar dessa avaliação. Outra dificuldade são as diferentes colorações de pelagem, uma vez que animais com maiores manchas escuras “camuflam” mais a sujidade. Além disso, é necessário um ambiente com alta luminosidade, se necessário, utilizar fontes de luzes.

 

É importante salientar que, ao se tratar de alojamento e higiene, não só as sujidades por fezes devem ser observadas, mas lama, urina, resíduos de leite, poeira, e outros. Estas outras fontes de sujidade também podem impactar negativamente na saúde dos animais. Assim, esse escore não deve estar exclusivamente vinculado a diarreia.

 

Apesar dos erros e das dificuldades, o escore de higiene geralmente é aplicado para avaliar animais em relação a outros da mesma propriedade, o que torna o uso dessa ferramenta confiável, mesmo se não avaliada por uso de tecnologia de imagem. O estudo demonstrou alta correlação das informações observadas e, portanto, essa ferramenta pode ser utilizada extensivamente para avaliação da condição higiênica e monitoramento da saúde do rebanho, basta haver treinamento, constância e alguns cuidados.

 

Referência: Kellermann, L. M.; Rieger, A.; Knubben-Schweizer, G.; Metzner, M. Short communication: Design and validation of hygiene score for calves. Journal of Dairy Science, 103: 3622-3627, 2020.