Preço do leite pago ao produtor chega ao maior valor da série histórica do Cepea

O preço do litro de leite captado em fevereiro/22 e pago aos produtores em março/22 subiu 3,3% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,2104/litro na “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Esse valor supera em 4,1% o registrado no mesmo período do ano passado e é o maior para um mês de março da série histórica do Cepea, iniciada em 2004, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de fev/22).

 

Em abril, o preço do leite pago ao produtor teve aumento de 9,8%, segundo o Cepea, chegando ao valor médio no Brasil de R$ 2,42 por litro. Ela explica que desde janeiro, o valor pago no campo aumentou 10,9%.

 

Apesar disso, é válido ressaltar que o aumento não significa maior lucro para os produtores que lidam com maiores custos de produção. A alta nos valores do preço do litro de leite ao produtor se deve à menor produção, motivada pelos altos custos de produção, relacionados à alimentação dos animais, o que tem limitado os investimentos na atividade e, com isso, o potencial de oferta. Inclusive, devido à pressão nas margens, alguns produtores estão desistindo da atividade. 

 

A menor captação, conforme aponta o Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea, mostra recuo de 0,5% de fevereiro para março e já acumula baixa de 4,5% desde março/21. 

 

Outros fatores que influenciaram foram as chuvas abaixo da normal climatológica em algumas regiões e a falta de pastagem, que se refletiram na produção nacional. Os dados parciais de abril também indicam recuo na captação nacional. 

 

O COE (Custo Operacional Efetivo) da pecuária leiteira registrou avanço de 1,64% na “Média Brasil” (BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP) em março, porcentagem mais expressiva que a observada no mês anterior (0,76%), mas inferior à do mesmo mês do ano passado (1,99%). No primeiro trimestre de 2022, o COE da produção leiteira acumulou alta de 4,07% – no mesmo período de 2021, o avanço foi de fortes 7,32%. No acumulado dos últimos 12 meses, o COE subiu 13,99%.

 

Os grupos de custos que mais influenciaram o aumento dos custos de produção no mês foram as operações mecânicas, com elevação de 6,08% na “Média Brasil”, devido à valorização de combustíveis e lubrificantes. Em seguida, vieram os grupos dos medicamentos antibióticos (+3,46%), concentrados (+2,08%), adubos e corretivos (+1,73%) e suplementos minerais (+1,33%). Dentre os estados acompanhados pelo Cepea, os avanços mais significativos dos custos foram registrados em Santa Catarina (de 2,88%), Minas Gerais (de 2,12%) e São Paulo (de 1,70%).

 

O mês de março foi marcado pela forte alta nos preços dos combustíveis em todas as regiões do país, reflexo do aumento das cotações internacionais do petróleo.

 

Além de impactar diretamente os custos das operações mecânicas dentro da propriedade, o produtor também se deparou com os efeitos indiretos dessa valorização nos suplementos minerais e nos medicamentos. Alguns antibióticos e antiparasitários, por exemplo, tiveram a oferta reduzida em algumas casas agropecuárias no país, devido à falta de matérias-primas para sua produção.

 

Quanto à valorização do principal item de custo das propriedades leiteiras, o concentrado, também foi reflexo da disparada de preços no mercado de grãos, devido às incertezas provocadas pelo conflito no Leste Europeu. Especificamente para o milho, a guerra entre Rússia e Ucrânia aumentou a procura pelo cereal brasileiro, elevando as cotações. De fevereiro para março, o valor médio da saca de milho avançou 2,9% (Indicador ESALQ/BM&FBovespa – Campinas/SP) e o da soja, 2,3% (Indicador ESALQ/BM&FBovespa – Paranaguá/PR).

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Com a menor oferta de leite, os laticínios intensificaram a compra de leite no mercado spot (entre indústrias), visando evitar capacidade ociosa de suas plantas processadoras. Além disso, com a matéria-prima mais cara, as indústrias se viram forçadas a fazer o repasse da alta no campo ao preço dos derivados. 

 

Segundo o Centro de Inteligência do Leite, da Embrapa, a média do leite UHT no atacado paulista passou de R$ 4,10 o litro no mês passado, um aumento de 14,3% em relação a março e de 41% em comparação com os valores de abril do ano passado. No caso da muçarela, as variações foram similares: 13,5% em relação a março e de 41% em um ano, para perto dos R$ 30 o quilo.

 

Segundo os pesquisadores, a indústria tem forçado os repasses de preços para aliviar a pressão de custos. O leite cru está em patamares mais elevados desde o ano passado, e outros insumos, como energia e embalagens, também subiram. No intervalo de 12 meses até março, o custo de produção subiu 23%, enquanto o preço ao consumidor aumentou 14%, o que apertou margens ao longo da cadeia.

 

Os preços subiram em praticamente todos os estados, com exceção de Alagoas, onde houve queda de 0,29%, e de Rondônia, Pará, Bahia, Pernambuco e Maranhão, onde ficaram estáveis. 

 

 

Para o pagamento a ser realizado em maio/22, referente à produção entregue em abril/22, a tendência é de alta nos preços do leite pago ao produtor, com 51% dos laticínios pesquisados apontando para a alta, 47% estimando estabilidade e 3% falando em queda. O clima mais seco nos estados do Centro-Sul colabora com o viés de alta, além da maior competição entre as indústrias pela matéria-prima.

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Fonte: 
 

Preços de derivados lácteos sobem 41% no atacado paulista em um ano (https://valor.globo.com/agronegocios/noticia/2022/05/05/precos-de-derivados-lacteos-sobem-41percent-no-atacado-paulista-em-um-ano.ghtml)

 

Leite: preço pago ao produtor chega ao maior valor da série histórica do Cepea (https://www.canalrural.com.br/noticias/pecuaria/leite-preco-pago-ao-produtor-chega-ao-maior-valor-da-serie-historica-do-cepea/)

 

Preço do leite pago ao produtor sobe quase 10% em abril, mas margens seguem pressionadas (https://www.noticiasagricolas.com.br/videos/leite/316150-entrevista-com-natalia-grigol-pesquisadora-do-cepea-sobre-o-mercado-do-leite.html#.YnUrFVDMLIU)

 

Queda na captação leva à alta no preço do leite pago ao produtor em abril (https://www.agrolink.com.br/noticias/queda-na-captacao-leva-a-alta-no-preco-do-leite-pago-ao-produtor-em-abril_465316.html)

Boletim do Leite - Cepea (https://www.cepea.esalq.usp.br/upload/revista/pdf/0291157001651001068.pdf)