CASOS DE SUCESSO
SÍTIO SÃO SEBASTIÃO: REFERÊNCIA EM QUALIDADE COM BAIXA CCS
1 hora e 02 minutos
Certificado digital
de 64 avaliações
Por que participar deste curso?
É possível ter alta eficiência produtiva, gestão financeira e organizacional acuradas, e matéria-prima de altíssima qualidade em um sistema produtivo de apenas 11 hectares, com mão de obra totalmente familiar? Os números do Sítio São Sebastião provam que sim!
Localizada em Castro, PR, em uma das maiores bacias leiteiras do país, a propriedade da Família Stockler é um exemplo de dedicação à atividade, que foi iniciada há 30 anos pelo casal José Nelson e Sílvia, e hoje envolve seus três filhos – Mariele, Luis César e Jaqueline – e o genro Alessandro.
O rebanho, que iniciou com apenas 3 animais, hoje conta com cerca de 80 vacas em lactação, com produção média de 36 litros/vaca/dia, em duas ordenhas diárias. Apesar de relevante, a produtividade dos animais é ofuscada pelos índices de qualidade do leite produzido, que são comprovados pelas análises oficiais da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) e da Cooperativa Castrolanda.
Com CCS média abaixo de 50 mil cél/ml e CBT inferior a 1 mil ufc/ml, o leite produzido pelo Sítio São Sebastião é considerado um dos melhores do estado do Paraná há vários anos consecutivos, o que resulta em diversas premiações à propriedade, além de bonificações no preço da matéria-prima.
“Não existe fórmula mágica. O segredo é fazer o trabalho da melhor forma possível, buscar aperfeiçoamento constante, e claro, amar o que se faz. Isso torna tudo possível!”, afirmam os irmãos Mariele e Luis César, que contam neste curso o dia a dia na propriedade, e como conseguem obter esses índices impressionantes. Assista ao conteúdo completo e inspire-se no trabalho dessa família!
Localizada em Castro, PR, em uma das maiores bacias leiteiras do país, a propriedade da Família Stockler é um exemplo de dedicação à atividade, que foi iniciada há 30 anos pelo casal José Nelson e Sílvia, e hoje envolve seus três filhos – Mariele, Luis César e Jaqueline – e o genro Alessandro.
O rebanho, que iniciou com apenas 3 animais, hoje conta com cerca de 80 vacas em lactação, com produção média de 36 litros/vaca/dia, em duas ordenhas diárias. Apesar de relevante, a produtividade dos animais é ofuscada pelos índices de qualidade do leite produzido, que são comprovados pelas análises oficiais da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) e da Cooperativa Castrolanda.
Com CCS média abaixo de 50 mil cél/ml e CBT inferior a 1 mil ufc/ml, o leite produzido pelo Sítio São Sebastião é considerado um dos melhores do estado do Paraná há vários anos consecutivos, o que resulta em diversas premiações à propriedade, além de bonificações no preço da matéria-prima.
“Não existe fórmula mágica. O segredo é fazer o trabalho da melhor forma possível, buscar aperfeiçoamento constante, e claro, amar o que se faz. Isso torna tudo possível!”, afirmam os irmãos Mariele e Luis César, que contam neste curso o dia a dia na propriedade, e como conseguem obter esses índices impressionantes. Assista ao conteúdo completo e inspire-se no trabalho dessa família!
Agradecimento:
Local de gravação: Sítio São Sebastião, Castro-PR
Local de gravação: Sítio São Sebastião, Castro-PR
Módulos do conteúdo
A Família Stockler e sua paixão pela produção leiteira
Manejo do rebanho
Produção de alimentos e dietas dos animais
Sistema de ordenha e qualidade do leite
Manejo reprodutivo e sanitário
Gestão da propriedade familiar
Lançado em: abr/2018
Especialistas do conteúdo
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