A SAZONALIDADE DA PRODUÇÃO DE LEITE NA RAÇA HOLANDESA

O que você vai aprender

A sazonalidade da produção do leite já é bastante conhecida por produtores e técnicos. Por muito tempo, os únicos motivos atribuídos à oscilação do volume de leite e de sólidos produzidos eram fatores ambientais, estresse por calor e alterações na qualidade das forragens.

Porém, não são apenas esses fatores que influenciam a sazonalidade da produção e essa aula vai te ajudar a entender por que ela acontece e o que está por trás dessa variação.

O que o curso aborda:

• Quais os fatores envolvidos na sazonalidade da produção do leite;
• O porquê da produção de sólidos variar no verão e no inverno;
• A síntese de ácidos graxos e quais as informações podemos obter;
• Como interpretar os resultados da composição de ácidos graxos no tanque do leite.

Além disso, você terá acesso a diversos artigos científicos publicados recentemente, e interpretados pelo Dr. Timotheo Silveira.

Esta é mais uma aula do Projeto “Da Pesquisa ao Campo”, que será ministrada pelo Zootecnista Timotheo Silveira, formado pela Universidade Federal de Viçosa, Doutor em Zootecnia, especialista em produção de grãos e MBA em Gestão de projetos e estratégia. Atualmente, Timotheo é superintendente da ABCBRH, Associação da Raça Holandesa do Brasil. 

Esta aula trará todas as atualizações sobre este assunto tão discutido no mundo do leite. Venha aprender com a gente e se transforme em um profissional diferenciado, com conhecimentos fundamentados pela ciência!