Virgilio Anastácio da Silva
Sobre:
Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), em 1976. Dr. em Ciência dos Alimentos, na Área de Colheita, Pós Colheita e Qualidade do Café. Professor da UFLA, nas áreas de Colheita Pós Colheita e Qualidade do Café. Consultor da Coffee Intelligence, Empresa da Área de Colheita e Pós Colheita. Parceria com diversos com trabalhos desenvolvidos junto ao SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural e SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio à Pequena e Micro Empresa. Q-Grader, licenciado pelo CQI – Coffee Quality Institute/USA.